Funktionelle Neuroanatomie als Grundlage der Rehabilitation

Speisekarte für das Gehirn – Teil 2

Ort: ONLINE

Datum: 03.07. - 04.07.2026

Zeit: 09:00 - 12:30 Uhr

Kursleitung: Nelson Annunciato

Kursdauer: 2 Kurstage

Kursgebühr: CHF 210.00

Kurs-Nr.: 26.50054

Freie Plätze

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In den letzten Jahren ist die Anzahl der wissenschaftlichen Artikel über den Zusammenhang zwischen der Ernährung und dem Nervensystem sehr gestiegen. Die einfache Analyse, dass die Entstehung der Neurotransmitter die Zuführung von Vorläufer voraussetzt, gibt uns schon eine klare Idee, wie die Ernährung unsere Neurotransmitter und folglich die Gehirnfunktionen beeinflusst. Dem zugrundeliegend wurden die Inhalte des Seminares „Speisekarte Gehirn“ um diese aktuellen Erkenntnisse erweitert um Ihnen somit einen erweiterten aktuellen Überblick zu bieten. Freuen Sie sich auf ein weiteres sehr wertvolles Seminar mit Prof. Annunciato, welches, wie Sie es schon kennen, mit vielen Metaphern und wertvollen Anwendungsbeispielen ausgestattet ist. Empfehlenswert ist es natürlich, sich den ersten Teil (Speisekarte fürs Gehirn – Teil 1) anzusehen. Es spricht jedoch nichts dagegen, mit dem Teil 2 zu beginnen, da jedes Seminar für sich abgeschlossen ist. Teil 1 und 2 stehen nicht in direkter Verbindung. Sie können somit unabhängig und in verschiedener Reihenfolge besucht werden.

Kursdetails

Kursinhalte

- Psychobiotika: Die Darmbakterien, die unsere Psyche beeinflussen
- Erst wenn Du weißt, was die Lebensmittel mit Dir machen, kannst Du mit ihnen machen, was Du willst
- Funktionelle Lebensmittel (angereichert mit Inhaltsstoffen)
- Das wichtigste Instrument, dass wir für unsere Gesundheit verwenden können
- Was beeinflusst unser Gehirn?
- Mitochondrien: Energiekraftwerke unserer Zellen
- Omega-3-Fettsäure-Wirkungen (ALA vs. EPA vs. DHA)
- BDNF: Lebensmoleküle für die Nervenzellen – wie können wir ihre Entstehung stimulieren?
- Intermittierendes Fasten und intermittierendes Training: Vor- oder Nachteil?
- Ketogene Diät vs. ketogene Ernährung vs. LowCarb
- Glykämischer und Insulin-Index: Insulin-abbauendes-Enzym und Alzheimer
- Kokosöl, Vitamin K2 und Alzheimer: Zufall oder Abhängigkeit?
- Statine (Cholesterinsenker): Sind sie wirklich die einzige Lösung?
- Mikrobiota intestinal als Wurzel der Gesundheit oder der Krankheit
- Fäkale Transplantation und ihre Wirkungen

Kursziele

Die Teilnehmenden
- verstehen die Rolle von Psychobiotika sowie der Einfluss von Darmbakterien auf die psychische Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden zu erörtern und deren Bedeutung für die Gehirnfunktionen.
- verstehen besser, wie die Verdauung von Lebensmitteln unsere körperliche und geistige Gesundheit beeinflusst, und wie das Wissen über Lebensmittelinteraktionen es uns ermöglicht, unsere Gesundheit aktiv zu steuern.
- können die Vorteile funktioneller Lebensmittel zu beleuchten und wie diese angereicherten Produkte das Risiko von krankheitsbedingten Beeinträchtigungen verringern.
- diskutieren über die Funktionen von Mitochondrien als Energiekraftwerke der Zellen sowie die Wirkungen von Omega-3-Fettsäuren (ALA, EPA, DHA) auf die kognitive Gesundheit und reflektieren über deren Bedeutung für die Aufrechterhaltung neuronaler Funktionen.
- bewerten die Auswirkungen von intermittierendem Fasten, ketogenen Diäten und dem glykämischen sowie Insulin-Index auf die Gehirngesundheit und untersuchen die Rolle von Vitaminen und anderen Nährstoffen, wie Vitamin K2 und Kokosöl, im Zusammenhang mit Alzheimer.

Dozierende

Nelson Annunciato

Termine

03.07.2026, 09:00 - 12:30

04.07.2026, 09:00 - 12:30

Zielgruppe

Fachpersonen mit medizinischer Grundausbildung

Lernzielkontrolle

- Feedback durch Kursleitung
- Interaktion zwischen allen Teilnehmenden

Methodik

- Theoretische Präsentationen
- Fallbeispiele

Selbstlernaktivität